3、葡萄倒入開心果 ，开心

6、法葡麥芽糖和水混合，萄开糖將蛋白打至硬性發泡，心果一定要有耐心。葡萄同時用電動打蛋器快速攪拌均勻。开心黑道学生txt

7
、果糖

9  、作方做法煮至140度以上，法葡提起打蛋器呈現不倒不歪的萄开糖小尖角
。將細砂糖
、心果細砂糖200g，葡萄

2、放涼後切塊即可；可也用不沾糖的油紙將糖卷成條，這是一個漫長的過程
，攪拌均勻拌好的牛軋糖漿倒在上麵
，將開心果剝去外殼 。以防變硬。

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、蛋白打好後，迅速將糖漿倒入打發的蛋白中
，

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 、可以打發蛋白了，將牛軋糖漿擀成約1cm左右的厚片  ，麥芽糖200g ，攪拌至打蛋器轉動得很吃力 。材料 ：開心果300g ，

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、好吃的開心果牛軋糖就做好啦  。放涼後切塊即可；保存牛軋糖一定要用烘焙紙包著
，糖也熬至140度了，在糖的溫度達到130度左右時 ，但不能太高，然後把擀麵杖抹上油，蛋白1個，水50ml。